Straußwirtschaft

Öffnungszeiten Straußwirtschaft

 

09. Februar bis 12. März 2018

Unser erster Termin in 2018 für unsere Straußwirtschaft am offenen Kamin – genießen Sie ausgesuchte Weine und Speisen in angenehmer und familiärer Atmosphäre.

Wir haben von Freitag bis Montag für Sie geöffnet.

freitags, samstags und montags ab 17:00 Uhr, sowie sonntags ab 15:00 Uhr

Sonderöffnungszeiten zu Fastnach: Fastnachtsamstag, -sonntag und Rosenmontag ab 15 Uhr geöffnet.

Speisekarte >


Bedeutung der Straußwirtschaft

Seit dem Erlass “Capitulare de villis vel curtis imperii” Karls des Grossen im Jahre 791 ist es Winzern erlaubt, sogenannte “Kranzwirtschaften” zu betreiben, welche durch den Aushang eines aus Efeu oder Reben gefertigten Kranzes kenntlich gemacht werden, um kurz vor der Lese durch den Ausschank des eigenen Weines die Fässer für die neue Ernte zu leeren. Oft wurde und wird die “gud Stubb”, das eigene Wohnzimmer der Winzerfamilie, das ursprünglich einmal zum Empfang der Gäste gedient hat, zu klein, um diese hinreichend zu bewirten. So wurden und werden schliesslich Scheunen ausgebaut, Kelterhäuse ausserhalb der Erntezeit umfunktioniert und sogar ganz eigene Gebäude oder Einrichtungen für den Ausschank errichtet.
Heute ist es den Winzern alljährlich eine bestimmte Zeitspanne lang erlaubt, ihre Wohnzimmer, Höfe und Häuser zum Ausschank zu öffnen und die Gäste zu den verschiedenen Weinsorten mit diversen Kleinigkeiten zum Essen zu verwöhnen, um die eigenen Fässer – nicht nur der neuen Ernte zuliebe – leer zu bekommen.
Auch wir haben alljährlich unsere “gud Stubb’” samt Keller, Küche und offenem Kamin für unsere Kunden geöffnet.