2018er Hallgartener Riesling – trocken

5,30 

7,07  / 1000 ml

2016er Hallgartener Mehrhölzchen, Riesling Qualitätswein trocken

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Artikelnummer: 0619 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Weintyp

Der Wein empfängt mit der Aromatik nach rosa  Grapefruit, reifer weißer Stachelbeere und gelbem Apfel. Er gehört damit in die Gruppe der Weine, die die Typen von reifen gelben Beerenfrüchten dokumentieren. Das dominante Säurerückrad ist gut eingebunden, begründet aber damit die kräftige Nachhaltigkeit. Der Wein zeigt eine große Harmonie aus dem Spiel der dezenten Restsüsse und den verschiedenen Fruchtsäuren.

Speisebegleiter

Der Wein ist ein idealer Partner zu gebratenem hellem Fleisch. Durch das Anbraten entstehen Röstaromen, die sich in dem Frucht- und Säurespiel ideal ergänzen. Ein Partner für die leichteren  Käsesorten. Er ergänzt Fischgerichte aller Art und begleitet die verschiedensten Salatvarianten. Er passt zu Pastagerichten, wie auch mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Cannelloni oder Lasagne. Ein Wein der durch seine Klarheit auch mal nur zum Zechen passt. Ein wahrer Allrounder zu Speisen und auch als Solitärwein.

 

Analysedaten: R 6,1g; S 6,7g; Alkohol 12,5% vol.

Qualitätswein – Enthält Sulfite

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