2018er Hallgartener Hendelberg – Rosé feinherb

5,90 

7,87  / 1000 ml

2017er Hallgartener Hendelberg – Weißherbst feinherb

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Beschreibung

Weintyp
Die Rosenblüte und die floralen Aromen begrüßen einem in der Nase. Je länger der Wein atmet umso intensiver werden die Aromen, dies ist in der Restsüsse des Weines begründet. Die Komponenten die man in der Nase war nimmt, findet man auch im Geschmack wieder, die dann noch durch die Aromatik der reifen Erdbeere bis zur Walderdbeere und der Holunderblüte unterstützt und ergänzt werden. Er zeigt eine glockenklare gradlinige Frucht. Diese floralen Aromen werden durch die Fruchtsäure und das Zusammenspiel von Fruchtsüße und Fruchtsäure getragen.
Speisebegleiter
Er begleitet in der Küche kräutrige Salate, helles Fleisch, gedünsteten und gegrillten Fisch, den klassischen Geflügelsalat, die leichte Küche mit fruchtigen hellen oder auch dunklen Saucen. Er kann aber auch das klassische Obstdessert bis zum Schokoladedessert begleiten. Beim Käse spielt er mit einem pikanten Käse wie z. B. dem Cheddar oder dem Old Amsterdam.

Analysedaten: R 14,4g; S 6,2g; Alkohol 11,0% vol.

Qualitätswein – Enthält Sulfite

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