2018er Spontane Jungfer – Riesling Kabinett feinherb

6,50 

8,67  / 1000 ml

2017er Weisser Burgunder – Kabinett feinherb

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Nicht vorrätig

Beschreibung

Weintyp

Die „Spontane Jungfer“ wurde nur mit angestammten Hefen, die aus dem Weinberg mit in den Keller kommt, vergoren und zeigt alle Aromen in der Nase und im Geschmack sehr dezent. Im Vordergrund findet man kräutrige und florale Aromen. Ein `Wein für warme Sommertage, gut gekühlt auf der Terrasse. Er kann mit heimischen Beerenfrüchten analog ergänzt werden und spielt mit den Fruchtsäuren. Alternativ könnte man ihn auch „Sommerwind“ nennen, da er eine sehr leichte und filigrane Gestalt hat.

Speisebegleiter

Der Wein biete sich als idealer Partner zu alten Bergkäsen mit bereits ausgeprägten Salzkristallen bis hin zum Dessert wie gebrannter Creme an. Auch ist er durch seine feinen Fruchtstrukturen eine Ergänzung zu Sorbets bis fruchtigen Parfaits. Er ist ein Partner für die leichte fruchtige Sommerküche bis hin zu Salaten die Phenole zeigen wie der Chicorée. In der internationalen Küche ein Partner zum Sushi bis in die gesamte Vielfalt der asiatische Küche.

 

Analysedaten: R 13,4g; S 6,9g; Alkohol 12,0% vol.

Prädikatswein – Enthält Sulfite

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „2018er Spontane Jungfer – Riesling Kabinett feinherb“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.