2020er Classic – feinherb

6,00 

8,00  / 1000 ml

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Artikelnummer: 0921 Kategorien: ,

Beschreibung

2020er Classic feinherb

Weinbeschreibung
Unser 2020er Classic zeigt sowohl in der Nase als auch im Geschmack die Aromen der weißen und gelben Beerenfrüchte. Er hat eine stahlige Struktur mit einem Anflug von mediterranen Kräutern und florralen Aromen. Die Fruchtsäure ist eingebunden, jedoch von der Präsenz typisch für den Jahrgang. Die leichte Adstringenz erinnert an den jungen Rhabarber. Das Verhältnis von Fruchtzucker und Fruchtsäure ist leicht zu Gunsten der Fruchtsäure verschoben.

Speisebegleitung
Der Wein ergänzt rohen Schinken bis hin zu leicht geräucherten Wurstsorten. Er passt zu Pasta- und Kartoffelgerichten, die den Wein durch die Stärke sehr verändern. Die Frucht wird deutlicher und die Säurestruktur abgepuffert. Unser Classic passt sehr gut zu Nudel- und Kartoffelsalat und ebenso zu Gemüsesalaten, wie zB. dem Bauernsalat. Überbackene Käsegerichte rundet er ab und spielt mit den unterschiedlichen Käsenoten.

 

Analysedaten: R 12,5g/l; S 7,8g/l; A 12,0% vol.
Qualitätswein – Enthält Sulfite

Hier geht es zu unserer Qualitätspyramide
Und hier gehts zur Erläuterung der Klassifizierung CLASSIC.

Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Unsere Rebflächen sind in den Einzellagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten, Schönhell und in der Oestricher Lage Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

www.weingut-bug.com

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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