2020er Weisser Burgunder – trocken

6,00 

8,00  / 1000 ml

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Artikelnummer: 0721 Kategorien: ,

Beschreibung

2020er Weisser Burgunder – trocken Kabinett

Weinbeschreibung
Unser 2020er Weisser Burgunder trocken steht klar und hell glänzend im Glas und spricht in der Nase und im Geschmack die weißen Beerenfrüchte an. Er erinnert an eine leichte Exotik und an die sehr weichen Aromen der Babybanane mit einer dezenten aber doch nachhaltigen Fruchtsäure, die einen langen Nachhall bringt. Nach einer Zeit im Glas entwickeln sich sowohl im Geschmack als auch in der Nase die Aromen der Hausbirne und reifer alten Apfelsorten. Die dezente Restsüße rundet die reifen Fruchtaromen ab.

Speisebegleitung
Die Spanne der begleitenden Speisen ist groß und sehr variabel. Sie reicht von sehr hellem kurz gebratenem Fleisch über gedünsteten und gegrillten Fisch bis hin zu einem Dessert mit apfelastigem Obstsalat. Wichtig ist, dass dieser mit reifen und etwas mehligen Apfelsorten angerichtet wird. Mittelalte Käse die sich in die Reihe der nicht zu deftigen mehr filigranen Speisen reiht passen ebenfalls hervorragend.

 

Analysedaten: R 8,2g; S 5,9g; Alkohol 12,5% vol. // Flascheninhalt: 750 ml
Prädikatswein – Enthält Sulfite
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Weingut Kurt Bug

Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

www.weingut-bug.com

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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