2021er Weisser Burgunder – trocken

2021er Weisser Burgunder – trocken

6,50 

8,67  / 1000 ml

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Artikelnummer: 0222 Kategorien: ,

Beschreibung

2021er Weisser Burgunder – trocken Kabinett

Weintyp
Sowohl in der Nase als auch im Geschmack zeigt der Weine florrale Fruchtnoten und dezente Holunderblütenaromatik, die durch weißen Pfeffer ergänzt werden. Auch die reife gelbe Paprika ist deutlich im Geschmacksbild vorhanden. Er erinnert teilweise an dezente Aromen des Sauvignon blanc. Eine fruchtige Variante mit geringem Mineralanteil. Die Fruchtsäure und die Fruchtsüße ergänzen sich und zeigen sich sehr verspielt. Die Fruchtsäure ist jedoch deutlich im Geschmacksbild nachvollziehbar. Ein Solitärwein der im Sommer gut gekühlt einen Arbeitstag beendet.

Speisebegleiter
Er begleitet in der Küche mehr die leichten Gerichte wie eine grüne Salatvariation, den Spargel, leichte Fischgerichte (auch mit Kräutern gegarten Fisch) oder helles Fleisch. Grundsätzlich unterstützt er die leichte mediterrane Kost. Im Bereich des Desserts passt er zu Milchspeisen, weißem und braunem Mousse. Beim Käse ein idealer Partner zum klassischen Spundekäse und allen leichteren jüngeren filigranen Käsesorten.

 

Analysedaten: R 8,8g; S 6,9g; Alkohol 11,5% vol. // Flascheninhalt: 750 ml
Prädikatswein – Enthält Sulfite
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Weingut Kurt Bug

Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

www.weingut-bug.com

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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