Das RHG GROSSES GEWÄCHS® darf ab dem 1. September des Folgejahres erst in den Verkauf.
Analysedaten: R 6,0g; S 6,6g; A 12,0% vol. // Flascheninhalt: 750 ml

Prädikatswein – Enthält Sulfite

Ein GROSSES GEWÄCHS (RGG oder GG) ist eine Bezeichnung für eine bestimmte Weinqualität in Deutschland, der aus besten Lagen stammt und nach strengen Vorgaben produziert wird. Es handelt sich hierbei um ein Qualitätssiegel für Spitzenweine.

Ein Wein, der das Prädikat „Rheingau Großes Gewächs“ trägt, muss verschiedene Kriterien erfüllen. Er muss zum Beispiel aus einer der besten Weinlagen des Rheingau stammen, die für ihre herausragende Qualität bekannt ist. Diese Lagen zeichnen sich durch besondere Boden- und Klimabedingungen aus, die den Trauben optimale Wachstumsbedingungen bieten.

Die Trauben für ein Großes Gewächs werden handverlesen und sorgfältig gelesen. Nur die gesündesten und qualitativ hochwertigsten Trauben kommen in die Produktion. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und bei uns traditionell im großen Holzfass langsam vergoren. Dabei werden keine Zusatzstoffe verwendet und die natürliche Hefe sorgt für die Vinifizierung des Mosts.
Nach der Gärung reift der Wein für längere Zeit auf der Feinhefe, um seine Aromen und seine Struktur weiterzuentwickeln. Bei uns lagert der Wein bis zur Abfüllung im großen Holzfass.

Ein Großes Gewächs zeichnet sich durch eine hohe Qualität, Komplexität und Langlebigkeit aus. Es zeigt ein breites Spektrum an Aromen, eine feine Säurestruktur und ein ausgeglichenes Frucht-Säureverhältnis.

Insgesamt sind Große Gewächse eine Hommage an die Einzigartigkeit und Vielfalt des deutschen Weins. Durch ihre herausragende Qualität und ihre Komplexität repräsentieren sie die Besten Weine aus unserem Hause.

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Der Beitrag 2024er RHG GROSSES GEWÄCHS® – Hallgartener Schönhell erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 8,8g/l; S 6,7g/l; A 11,5% vol.
Prädikatswein

Weinbeschreibung
Hier wird’s aromatisch: Zarte Noten von Maikräutern und nostalgische Hausbirneneindrücke weichen nach und nach dem Charme gelber Beeren, begleitet von einem Fruchtsäurespiel, das an einen kunstvollen Abschied erinnert. Dieser harmonische Zechwein ist ein wahrer SUNDOWNER und lädt nach einem arbeitsreichen Tag zu einem zweiten Glas ein – ein Wein, der geradezu höflich alle Geschmacksnerven um die Waage bittet, dass sie sich mal entspannen.

Hier geht es zu unserer Qualitätspyramide

Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er „Selection“ – Riesling Spätlese trocken erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.