degogiert im Februar 2026

• klassische Flaschengärung
• Rebsorte Riesling
• Jahrgangs-Sekt

Wir haben uns bewußt dazu entschieden den Nutzen der Folienkapsel per se infrage zu stellen. Der Umwelt zu Liebe verzichten wir auf die Folien- oder Aluminiumkapsel. Dies ist daher kein Merkmal für die Qualität! Was sagt Ihr dazu?

Weinbeschreibung
Ein prickelnder Start in den Tag oder eine feine Abrundung eines gemütlichen Abends – dieser Sekt zeigt, dass Finesse und Eleganz auch mit spritziger Frische Hand in Hand gehen können. In der Nase verzaubern reife gelbe Beerenfrüchte in harmonischer Gesellschaft mit einer dezenten Hefearomatik – ganz ohne die oft dominierenden Fruchtsäuren brut Sekte üblicherweise kennzeichnen. Die Reife des Grundweins und ein feines Gleichgewicht von Fruchtsüße und Fruchtsäure lassen diesen Wein zum idealen Begleiter für alle Lebenslagen werden – ob als klassischer Frühstückssekt oder als eleganter Aperitif, der ein komplettes Menü von Fisch bis Pasta, von gegrilltem Gemüse bis zu herzhaft gereiftem Käse begleitet. Die zauberhafte, feinperlige Mousse rundet diesen Allrounder ab und macht ihn zum idealen Solitärgenuss.

Klassische Flaschengärung:
Bei der Sektherstellung handelt es sich um eine Zweitgärung des Weines. Die natürliche Kohlensäure, die dabei entsteht, bleibt erhalten und wird zu einem entscheidenden Produktmerkmal des schäumenden Weines. Bei der traditionellen oder klassischen Flaschengärung wird der Wein in eine Sektflasche abgefüllt und eine zweite Gärung eingeleitet. Danach lagern die Flaschen mindestens 9 Monate, damit sich die entstehende Kohlensäure mit dem Wein verbindet. Im Anschluss wird die Flasche „abgerüttelt“, damit sich die verbleibende Hefe im Flaschenkopf absetzt und dann entfernt werden kann. Dies ist die aufwendigste und teuerste Methode der Sektherstellung, die auf der Flasche entsprechend gekennzeichnet werden darf. Und noch weitere Namen trägt wie Crement, Winzersekt, Schaumwein…
Weitere Infos…

Der Beitrag 2024er Hallgartener Jungfer – Riesling Sekt b.A. -brut- erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 44,5g/l; S 5,0g/l; A 9,5% vol.
Qualitätswein

Nachhaltige Flasche – der Wein wurde in gespülte Flaschen abgefüllt. Hier geht es zum Artikel!

Weinbeschreibung
Falls ihr Freunde von süßen, fruchtbetonten Weinen seid, ist dieser Dornfelder genau euer Geschmack. Mit intensiven Noten von roten bis schwarzen Beeren – vor allem der reifen Sauerkirsche – steht seine Fruchtsüße im Vordergrund. Ideal als Solitärwein, zu schokoladigen Desserts oder als erfrischender Aperitif, der bei Bedarf sogar in funkelnden Wein-Eiswürfeln glänzen kann.

Weingut Kurt Bug

Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

www.weingut-bug.com

Der Beitrag Corinna – Rotwein lieblich erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 8,8g/l; S 6,7g/l; A 11,5% vol.
Prädikatswein

Weinbeschreibung
Hier wird’s aromatisch: Zarte Noten von Maikräutern und nostalgische Hausbirneneindrücke weichen nach und nach dem Charme gelber Beeren, begleitet von einem Fruchtsäurespiel, das an einen kunstvollen Abschied erinnert. Dieser harmonische Zechwein ist ein wahrer SUNDOWNER und lädt nach einem arbeitsreichen Tag zu einem zweiten Glas ein – ein Wein, der geradezu höflich alle Geschmacksnerven um die Waage bittet, dass sie sich mal entspannen.

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er „Selection“ – Riesling Spätlese trocken erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Zum krönenden Abschluss ein Wein von subtiler Komplexität: Die Aromen von heimischen Kräutern, kombiniert mit exotischen Noten von Ananassalbei, Mango und Papaya, überraschen beim ersten Naschen und entfalten sich im Glas mit einem charmanten Hauch von Thymian. Seine kräftige, stoffige Struktur gepaart mit nachhaltiger Mineralität macht ihn zum idealen Begleiter zu dunklem Fleisch oder auch zu kräftigen, vegetarischen Gerichten – ein Wein, der Charakter zeigt und ebenso vielschichtig wie unvergesslich ist.

Analysedaten: R 8,2g/l; S 7,4g/l; A 11,5% vol.
Prädikatswein

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

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Der Beitrag 2024er „Alte Reben“ – Riesling Spätlese trocken erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 8,9g/l; S 7,2g/l; A 11,5% vol.
Qualitätswein | abgefüllt in braune Schlegelflaschen

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er Hallgartener Riesling – trocken erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 54,7g; S 7,8g; Alkohol 9,0% vol.
Prädikatswein

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er Hallgartener Schönhell – Riesling Spätlese restsüß erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 12,8g/l; S 7,7g/l; A 11,5% vol. – Flascheninhalt 750ml
Prädikatswein | abgefüllt in die Rheingauer Flöte

Weinbeschreibung
Dieser Riesling zeigt, dass spontane Entfaltung durchaus stilvoll sein kann – mit einer bekannten, verhaltenen Note spontaner Gäraromen, die von einem erfrischenden Zitronenkick herrührt. Leichtfüßig und mit einem charmanten Trinkfluss präsentiert sich der Wein, der durch eine dezente Mineralität auch eine subtil salzige Komponente mit langem Abgang überrascht. Die gut abgestimmte Harmonie aus prickelnder Fruchtsäure und sanftem Fruchtzucker macht ihn zu einem echten Verwandlungskünstler. Ob als Solitärwein im geselligen Beisammensein, als  Begleiter zu asiatischen Köstlichkeiten, leichten Fischgerichten, zarten Fleischvariationen, frischen Salaten, Pastagerichten oder Käsespezialitäten wie Spundekäse oder Obatzter – dieser Wein zaubert immer ein Feuerwerk der Aromen, das selbst bei einem Beerentiramisu keine Wünsche offenlässt.

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er „Spontane Jungfer“ – Riesling Kabinett feinherb erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 7,3g/l; S 6,3g/l; A 12,0% vol.
Prädikatswein | abgefüllt in der Rheingauer Flöte

Weinbeschreibung
Dieser Weißburgunder kommt mit einem frischen Strauß floraler Fruchtnoten daher, der elegant von einer dezenten Holunderblütenaromatik begleitet wird – und das Ganze mit einem feinen Hauch weißen Pfeffers, als wollte er euch auf eine subtile Geschmacksreise entführen. Mit einem verspielten Zusammenspiel von Fruchtsäure und Fruchtsüße, das sich bei ein wenig Standzeit im Glas in eine klare Veilchen-Note verwandelt, ist er der Inbegriff lebendiger Leichtigkeit. Er harmoniert perfekt mit leichten Gerichten – sei es ein knackiger grüner Salat, zarter Spargel, fein zubereiteter Fisch oder zartes helles Fleisch – und rundet auch Desserts wie milchige Mousse kreisrund ab. Ein idealer Partner für mediterrane Genüsse und junge, filigrane Käsevariationen – ein Wein, der stets weiß, wann und wie er glänzen muss.

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

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Der Beitrag 2024er Weisser Burgunder – Kabinett trocken erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 11,2g; S 6,7g; Alkohol 12,5% vol. // Flascheninhalt: 750 ml
Qualitätswein | abgefüllt in der Rheingauer Flöte

Weinbeschreibung
Ein Wein, der zeigt: Reife bedeutet manchmal, dass man den typischen Paprika-Noten ein sanftes „Hallo“ entgegensetzt. Fein filigrane Aromen von weißem Pfeffer und einer dezenten Nuance gelber Paprika kreieren einen harmonischen Mix aus Fruchtsäure und Fruchtsüße. Ein äußerst vielseitiger Kandidat, der von dunklem Rind und Lamm über exotisches Straußenfilet hin zu vegetarisch-deftigen Gemüsekreationen seinen Charme versprüht – und sogar den anspruchsvollsten Aromenfeuerwerken bei einem Flusskrebssalat mit Spargel und Ananas trotzt.

Nachhaltige Flasche – der Wein wurde in gespülte Flaschen abgefüllt. Hier geht es zum Artikel!

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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Unsere Rebflächen bestehen zum großen Teilen aus sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er Sauvignon blanc | feinherb erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.

Analysedaten: R 5,0g; S 6,8g; A 12,5% vol. // Flascheninhalt: 750 ml
Qualitätswein

Weinbeschreibung
Seht euch diesen scheuen Charmeur an: Auf den ersten Blick fast so hell wie ein klassischer Weißwein, öffnet er sich nach einer Weile und enthüllt Aromen von Holunderblüte, exotischer Litschi und heimischen Reineclauden. Seine ausgewogene Harmonie zwischen Frucht und Säure verleiht ihm eine elegante, beinahe majestätische Textur, die perfekt zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder asiatischen Gerichten passt – ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere schätzen.

Nachhaltige Flasche – der Wein wurde in gespülte Flaschen abgefüllt. Hier geht es zum Artikel!

Weingut Kurt Bug

Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.

Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

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Der Beitrag 2024er Blanc de Noir | trocken erschien zuerst auf Weingut Kurt Bug.