Beschreibung
2024er „Selection“ Riesling trocken
Analysedaten: R 8,8g/l; S 6,7g/l; A 11,5% vol.
Prädikatswein
Weinbeschreibung
Hier wird’s aromatisch: Zarte Noten von Maikräutern und nostalgische Hausbirneneindrücke weichen nach und nach dem Charme gelber Beeren, begleitet von einem Fruchtsäurespiel, das an einen kunstvollen Abschied erinnert. Dieser harmonische Zechwein ist ein wahrer SUNDOWNER und lädt nach einem arbeitsreichen Tag zu einem zweiten Glas ein – ein Wein, der geradezu höflich alle Geschmacksnerven um die Waage bittet, dass sie sich mal entspannen.
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Als Rheingauer Weingut stehen die Rebsorten Riesling und Spätburgunder im Vordergrund. Die Rebfläche ist in den Weinbergslagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg zu finden. Der Großteil der Rebfläche sind sog. klassifizierte Rebflächen in denen ein Rheingau Grosses Gewächs angebaut werden darf. Das Rheingau Grosse Gewächs bildet demnach auch die Spitze der Weinkollektion des Weingutes.
Sebastian Bug legt großen Wert auf eine schonende Bodenbearbeitung. Mit möglichem Verzicht auf Pflanzenschutz und folgt damit der Prämisse des umweltschonenden Weinbaus. Getreu dem Motto: So viel wie nötig – so wenig wie möglich!
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