Auch in diesem Jahr freuen wir uns über die Erwähnung im Vinum – Weinguide Deutschland 2023.
Um diese Erfolge weiter auszubauen, gilt die Prämisse für uns sich kontinuierlich weiter zu entwickeln.
Vinum – Weinguide 2023
Hier ein kleiner Auszug aus der Bewertungen:
Die 2021er Rieslinge sind kernig; sie zeigen grüne und reife, bisweilen exotische Fruchtaromen. Wie im Vorjahr markiert das 2019er Große Gewächs aus dem Doosberg die Spitze der verkosteten Weine. Haselnussige Noten, gelbe Früchte, ein frischer Apfelton, schöne Frische und feine Würze prägen den vielschichtigen Wein mit schöner Substanz am Gaumen. Intensiv schwarzfruchtig ist der kräftige Spätburgunder aus dem Hendelberg. Zur aktuellen Kollektion gehört auch die Hallgartener Jungfer Auslese aus dem Jahrgang 2007. Im Bouquet gereift, riecht man Karamell, gelbe Früchte und Kräutertee. Am Gaumen kommen Zitrusaromen, reife Früchte und würzige Honignoten hinzu. Seit vielen Generationen als Familienweingut geführt, bewirtschaften die Bugs sechs Hektar Rebfläche in Hallgarten und Oestrich.
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Ausgezeichnete Weine:
2019er Hallgartener Schönhell Riesling Sekt -brut-
2021er “Alte Reben” Hallgartener Würzgarten Riesling Spätlese trocken
2021er “Selection” Oestricher Doosberg Riesling Spätlese trocken
2019er RGG Oestricher Doosberg Riesling trocken
2021er Sauvignon blanc feinherb
2007er Hallgartener Jungfer Riesling Auslese
2020er Hallgartener Hendelberg Spätburgunder Auslese trocken
Falstaff – Wein Guide 2022
Hier ein kleiner Auszug aus den Bewertungen:
In dem jahrhundertealten Weingut hält man die Tradition hoch und füllt die Weine in die altbewährte »Rheingauer Flöte«. Auch bei den Rebsorten bleiben Yvonne und Sebastian Bug mit Riesling und Spätburgunder im ortsüblichen Rahmen. Doch sie erweitern ihre angestammte Palette mit Experimenten, lagern einen Riesling ein Jahr im Eichenfass oder pflegen auf ihren sechs Hektar den seltenen roten Müller-Thurgau. Die Weißen, die sie uns schickten, zeigen eine stimmige Kollektion zu zivilen Preisen. Zum ersten Mal dabei und gleich ein guter Einstand.
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Vinum – Weinguide 2022
Hier ein kleiner Auszug aus den Bewertungen:
Sebastian Bug ist seit einiger Zeit für Weinberg und Keller zuständig. Er bearbeitet seine Weinberge nach ökologischen Ansätzen. Erneut markiert das Große Gewächs aus dem Doosberg die Spitze der Kollektion. Dem 2019er bekommt das zusätzliche Jahr Reife gut. Haselnussige Noten, gelbe Früchte, ein frischer Apfelton, schöne Frische und feine Würze prägen den vielschichtigen Wein mit schöner Substanz am Gaumen.
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Gault&Millau – Weinguide 2021
Neueinsteiger mit sehr empflehlenswert (zwei rote Trauben)
Hier ein kleiner Auszug aus den Bewertungen:
Die Rebfläche, von der ein Großteil für die Produktion eines Rheingauer Großen Gewächses klassifiziert ist, verteilt sich über Parzellen in den Lagen Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten und Schönhell sowie Oestricher Doosberg.